O Que é Ortorexia?

Classificada como transtorno alimentar, a ortorexia é definida como a obsessão patológica por alimentos biologicamente puros. O comportamento das vítimas de ortorexia torna-se obsessivo-compulsivo tanto que a comida é o único objetivo da sua vida.

Desordem Alimentar

Ao contrário da anorexia e bulimia, o problema gira em torno da quantidade dos alimentos, a preocupação é a qualidade..

Embora a ortorexia ainda não tenha sido oficialmente reconhecida na terapia manual de transtornos mentais, a preocupação obsessiva com a alimentação saudável tem aumentado e existem pessoas que têm que consumir grandes quantidades de um alimento simples, ou apenas aqueles livres de componentes geneticamente modificados, produtos químicos artificiais, pesticidas e herbicidas e substâncias que tenham sofrido algum tipo de “mudança”.

A severidade da restrição leva à supressão dos grupos de alimentos básicos, que muitas vezes não são adequadamente substituídos por outros que oferecem os mesmos elementos nutritivos.

Esse desequilíbrio alimentar pode levar à desnutrição, uma vez que, por exemplo, a supressão total da ingestão de gordura, vitaminas lipossolúveis e ácidos graxos, ambos essenciais para o organismo. Nada de carne, os níveis de ferro despencam.

Causas

A tendência para procurar formas de melhorar a saúde, o medo de serem envenenados por aditivos na indústria alimentar, encontraram uma razão espiritual para consumir apenas um tipo de alimento, são algumas das razões que levam as pessoas a ortorexia.

Os resultados dos estudos realizados até agora indicam que atrás dele está um transtorno psiquiátrico.

Sintomas

Algumas das manifestações fisiológicas deste distúrbio alimentar são:

  • Anemia.
  • Hipervitaminose.
  • Hipovitaminose.
  • Deficiência de oligoelementos

Estes poderiam levar a doenças mais graves, como hipotensão arterial, osteoporose, desnutrição, transtorno obsessivo-compulsivo e outros relacionados à alimentação e em casos extremos, doenças psiquiátricas, como depressão, ansiedade e hipocondria.

Fatores de Risco

Aparece geralmente em pessoas com comportamentos obsessivo-compulsivos e geneticamente predispostos a ela. Em geral, são aqueles excessivamente preocupados com perfeição e com uma fé profunda nas regras e regulamentos.

As mulheres jovens são mais afetadas, por vezes, seguindo o exemplo de atrizes famosas, modelos ou hábitos alimentares um tanto quanto excêntricos. Alguns pacientes se recuperaram de anorexia nervosa em razão da ortorexia.

Os diagnósticos para ortorexia são os seguintes:

  • Gastar mais de 3 horas por dia pensando em dieta saudável.
  • Discussões frequentes sobre o que deve comer.
  • Mais preocupados com a qualidade dos alimentos do que apreciá-los.
  • Qualidade de vida diminui com o aumento da “qualidade” dos alimentos.
  • Plano de refeições também.
  • Isolamento social provocado pela alimentação.
  • A culpa pela falta de suas leis alimentares e comer algo proibido.

Tratamento

É importante detectar os primeiros sinais, pois irá incentivar a pessoa a receber ajuda especializada, porque com o tempo se torna cada vez mais difícil romper com o padrão alimentar prejudicial. Assim como a anorexia nervosa e a bulimia, uma abordagem multidisciplinar de especialistas em endocrinologia, nutrição e terapia psicológica ou psiquiátrica.

O excesso de informação em relação às escolhas alimentares e transtornos alimentares, a extensão da oferta de alimentos têm influenciado as pessoas a escolher, às vezes por uma dieta de pouco benefício.

Preocupação com um estilo de vida saudável e com uma dieta, nos mesmos termos, é condenável, mas à medida que o comportamento normal se torna uma atitude suficientemente significativa para a mudança de estilo de vida e se torna uma obsessão. Tal comportamento implica perigo para a saúde.