A pancreatite se caracteriza pela inflamação do pâncreas, cujos sintomas incluem perda de apetite, amarelamento da pele e dos olhos, retenção de líquidos, náuseas, vômitos, dor na parte superior do abdômen e fezes gordurosas com cheiro. Quando existe inflamação, o pâncreas é incapaz de produzir os nutrientes que o corpo necessita, por isso, é aconselhável fazer uso de certo tipo de alimentos.

Os Alimentos Mais Saudáveis Para Pancreatite

1 – Frutas e Verduras: As verduras e as frutas contêm quantidades saudáveis ​​de fibras, vitamina C e E, e outros antioxidantes que são úteis no combate à doença e a infecção em seu corpo. Entre as verduras e as frutas se encontram maçãs, uva, melão, melancia, espinafre, brócolis, couve, repolho, tomate, cenoura, pimentão verde, berinjela e abóbora, entre outros.

2 – Alho e cebola: O alho junto com a cebola, são boas fontes de nutrientes benéficos para a saúde do pâncreas e para a prevenção do câncer.

3 – Cereais integrais: Os cereais integrais contêm nutrientes digestivos, tais como fibras, vitaminas do complexo B, magnésio, potássio e selênio, e é possível encontrá-los em biscoitos, pães, massas e arroz integral, aveia, milho, trigo bulgur, cevada e trigo, ideais para tratar os casos de pancreatite.

4 – Crucíferas: Brócolis, couve de Bruxelas, repolho e couve-flor contêm substâncias químicas poderosas que podem ajudar a prevenir o câncer e tratar os casos de pancreatite.

5 – Uvas vermelhas: As uvas vermelhas são uma boa fonte de resveratrol, um potente antioxidante, por isso, se você sofre de pancreatite, será benéfico comer um punhado de uvas vermelhas.

6 – Cogumelos Reishi: Podem ajudar a reduzir a inflamação e são utilizados para restaurar o equilíbrio do corpo.

7 – Iogurte: Iogurte com culturas ativas é um bom probiótico, que contém bactérias benéficas que ajudam a manter o funcionamento do sistema imunológico e digestivo; consuma sem açúcar.

8 – Vegetais de cor laranja e amarelo: Os vegetais de cor laranja e amarelo, como batata-doce, cenoura, milho e abóbora contêm nutrientes que são benéficos para o tratamento de pancreatite e podem ajudar a prevenir o câncer.

9 – Tofu: É uma excelente fonte de proteína com pouca gordura, para eliminar os problemas do pâncreas.

10 – Frutas vermelhas: Os mirtilos, morangos, framboesas e cerejas são boas fontes de antioxidantes, que ajudam a prevenir o dano celular.