O frango é um dos elementos fundamentais da dieta Dukan, já que permite incorporar proteínas sem muitas calorias ou gordura. Você pode então provar esta receita interessante, que é um frango com um molho de influências árabes e é adequado, a partir da fase de cruzeiro. Deliciosa e fácil.

Ingredientes:

  • Um peito de frango
  • Um dente de alho
  • O suco de um limão
  • Um generoso esguicho de caldo de galinha sem gordura
  • Uma colher de sopa de molho de soja
  • Gengibre ralado
  • Canela em pó
  • Coentro picado
  • Sal e pimenta

Preparação:

Coloque para marinar o frango sem gordura, sem pele, sem osso e cortado em cubos em uma tigela. Ali adicione o suco de limão, o caldo de galinha, o molho de soja, o gengibre ralado, o alho, a canela, o sal e a pimenta. Deixe em repouso a carne por pelo menos uma hora.

Separe o frango do suco da marinada, mas não jogue fora. Doure a ave em uma panela e, quando tomar cor, incorpore o líquido da marinada. Deixe diminuir até formar um molho saboroso. Conclua a receita com um pouco de suco de limão e um pouco de coentro picado. Uma receita Dukan com toques orientais. E completamente deliciosa.