As sopas são sempre uma escolha perfeita para qualquer época do ano. Elas podem vir a calhar com sua capacidade de satisfazer, sendo assim, comemos menos então a sopa pode ajudar a emagrecer e também serve para um jantar saudável.

Esta sopa de creme de aspargos é maravilhosa para a sua dieta para emagrecer, pelo fato de ser de baixas calorias.

Ingredientes:

  • Aspargos verdes
  • Um alho-poró
  • Uma batata
  • Caldo de legumes em geral
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

  • Descasque as batatas e corte em cubos. Coloque para cozinhar em fogo baixo e em conjunto com o alho-poró picado. Deixe por quinze minutos, adicione os aspargos e depois o caldo de legumes em geral.
  • Cozinhe a sopa por cerca de quinze minutos e depois transporte para o mixer. Processe até que os ingredientes estejam totalmente integrados e transformados em um verdadeiro creme de aspargos.
  • Tempere com sal e pimenta e sirva este prato delicioso, perfeito para um jantar.

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