No rápido mundo em que vivemos, precisamos parar, mesmo que apenas meia hora e fazer nossas refeições em um ambiente calmo, agradável.

Comer rapidamente em sua mesa, assistindo televisão não beneficia o corpo, ou a mente ou espírito. Seja generoso e se dê o tempo que você precisa.

Quanto Tempo Demora a Saciedade?

Uma vez que você começar a comer, a saciedade leva 20-30 minutos para chegar até você.

Se você come muito rápido, vai acabar comendo mais e vai demorar mais para obter a sua sensação de plenitude. Deixe os talheres na mesa entre as mordidas e mastigue bem saboreando lentamente.

Mastigação (por isso temos os dentes!), triture os alimentos, a fim de auxiliar a digestão, significa ter mais energia disponível para nós, pois com uma mastigação bem feita gastamos uma menor quantidade das nossas reservas de energia para digerir muita comida.

Além disso, a boca faz uma digestão de carboidratos pela ptialina ou amilase, encontrada na nossa saliva. Comer bem devagar, melhora a digestão, previne a fermentação causada pelo alimento não digerido, remove os gases.

Comer conscientemente, se temos o hábito de fazer outras atividades enquanto comemos, como ler, assistir televisão… Ao não ter consciência do que estamos fazendo, como comer, neste caso, tendemos a repetir a ação de comer para termos o prazer.

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