Agora que o verão se aproxima e começa o calor, os alimentos que ingerimos costumam ser um pouco mais leves do que o habitual, principalmente por causa do calor, uma digestão pesada, como a que ocorre depois de um cozido ou de uma paella, embora entre muito bem, em seguida, se passa muito mal.

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Por isso, um dos alimentos por excelência no verão ou na primavera, quando já está quente é o pepino. Uma fruta muito preciosa que inunda as mesas e as cozinhas, graças à frescura e a leveza deste produto da terra de origem vegetal. Falaremos do pepino, de suas propriedades e benefícios.

Origem do Pepino:

O Cucumus sativus ou pepino, como vulgarmente se conhece, é uma planta que aparece uma vez por ano, as flores, apesar de quão chamativas são, porque são de uma cor amarelo intenso, o que mais chama a atenção é o fruto, porque é o que realmente é comestível.

Pepino: Propriedades e Benefícios Para a Saúde

Apesar do aspecto áspero e duro, a pele é lisa e as calosidades que aparecem na sua pele que o fazem parecer duro, é bastante fácil de eliminar.
Costuma aparecer nos meses quentes, e se o solo é bom e interage bem com a planta, os frutos continuam chegando até quase depois de três meses a primeira colheita, até que a planta fica seca.

Normalmente é consumido cru, já que é muito semelhante à fruta e, embora um ou outro tenha um sabor amargo, a maioria é doce, fresco e com um sabor semelhante ao melão de pele amarela.

Propriedades do Pepino:

Apesar de que sua composição seja 97% de água, o pepino pode se gabar de propriedades concentradas em seu interior e exterior.

  • Fonte de vitaminas A, B, C e E.
  • Propriedades diuréticas, graças à quantidade de água que possui.
  • Fonte de fibras e todas as graças à pele, que também se consume.
  • É rico em fósforo, cálcio, ferro e magnésio.
  • Possui grandes doses de ácido cafeico e ácido ascórbico.
  • Rico em celulose: sim, você está certo, o mesmo que os papeis e é que os papeis provém de um vegetal.
  • Possui uma boa qualidade de carboidratos e as gorduras que apresenta são quase imperceptíveis.

Leia também: "Propriedades Depurativas do Pepino".

Benefícios do Pepino Para a Saúde:

Graças a todas as propriedades que mencionamos anteriormente, o pepino é capaz de nos beneficiar enormemente.

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Pele. Perfeito para manter o equilíbrio da pele que às vezes se resseca, devido à falta de hidratação e nutrição adequadas. Como é refrescante, também, ajuda a manter a pele fresca, especialmente se você tiver uma queimadura solar. Ajuda a reduzir a inflamação e evitar que a pele seja infectada ou que crie bolhas.

Digestões. O pepino ajuda para que as digestões em seu estômago se tornem menos pesadas graças às suas propriedades. É tão suave que equilibra a acidez e permite que você não repita a refeição, uma e outra vez. Sua pele está tão cheia de fibra que permite que os intestinos recuperem seu movimento natural, por isso ajuda a combater a constipação e os gases.

Eliminação de Líquidos. É tão rico em água que permite te hidratar sem ter de beber e se você retém líquido, é um complemento ideal para que aqueles que acham difícil beber água continuamente. Você poderá hidratar o corpo e também eliminar todos os líquidos que sobram, já que é rico em potássio, um componente diurético.

Toxinas. Devido ao mencionado anteriormente, a fibra e o potássio, permite uma regeneração do organismo, eliminando as toxinas que se acumulam no corpo e que não sabíamos que existiam e que afetavam a nossa pele e nosso cabelo. Ajudará a fazer trabalhar o fígado, desintoxicando-o e, especialmente, os rins, eliminando de forma natural os cálculos renais.

Para o Cérebro. Os pepinos são ricos em fisetinas que são responsáveis por dar saúde ao nosso cérebro. Reforça sua saúde, permitindo que as conexões neurais continuem funcionando na aprendizagem, na memória e na concentração. Foram realizados estudos que concluíram que a queda da fisetina no cérebro, é um dos fatores que desencadeiam a doença de Alzheimer.

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Sistema Cardiovascular. Graças à quantidade de potássio que possui, melhora a saúde humana, já que afeta diretamente a pressão arterial. Colabora no funcionamento ótimo dos impulsos nervosos, na contração muscular e nas funções cardíacas.

Contra o Estresse. Quando nos afeta o estresse, às vezes, se chega ao ponto em que as defesas baixam, o humor muda, há desequilíbrios hormonais e até mesmo alterações do sono. Por isso, considera-se o estresse o "assassino silencioso", porque vai matando por dentro. Quando nos sentimos assim, os pepinos não nos ajudarão a reduzir o tempo de trabalho nem eliminarão os problemas, mas a quantidade de vitaminas do complexo B vai ajudar a lidar muito melhor, sem chegar ao ponto em que te afete tanto, porque você terá uma maior clareza mental e concentração na execução de suas tarefas.

Como Consumir Pepino:

O pepino se consome cru, é claro, é a única maneira em que você pode notar seu verdadeiro sabor, fresco e doce. Mas se você costuma jogá-lo atrás das verduras, mas sabe que tem muitos benefícios, procura consumi-lo de outras maneiras.

  • Sanduíche, com tomates e peru fatiado.
  • Em forma de batido, misturado com outras frutas.
  • Em saladas com algumas batatas.
  • Em uma sopa fria, como gaspacho.
  • Infundido, pegando uma garrafa de água onde você coloca dentro o pepino, algumas rodelas de limão e folhas de hortelã. Delicioso.

Leia também: "Batido Diurético de Pepino Para Perder Peso".

Contraindicações do Pepino:

Claro, o pepino tem muitos benefícios, mas também pode haver situações em que se volta contra nós, mas nada além do que o consumo excessivo, já que todos sabem que, se você abusar de alguma coisa, sempre vai ser ruim. Precisamos ser menos brutos e aprender a equilibrar aquilo que comemos. Se nós consumimos muito pepino (quilos) você pode acabar desidratado, pelas propriedades diuréticas.

Você já conhece tudo o que precisa saber sobre o pepino. Esperamos que tenha gostado e que tenha servido a informação, o suficiente para incorporá-lo em sua dieta diária.