Em Saúde Dicas nós gostamos de nos manter atualizados sobre as tendências alimentares e te ensinar tudo sobre os melhores alimentos.
Muitos dos frutos da natureza te ajudam a permanecer saudável e inclusive perder peso. Este é o caso da piperina ou pimenta preta.

Nem todo mundo conhece esta informação, mas é possível utilizar a pimenta preta para emagrecer. Hoje te contamos o que é exatamente, como se usa, como te ajuda a emagrecer e os benefícios de recorrer a este alimento.

O Que é a Piperina ou Pimenta Preta?

Embora a pimenta preta também seja conhecida como piperina, na realidade esta última é um composto que se encontra no interior da pimenta. É um composto alcaloide derivado da piperidina e está localizado na camada externa da fruta. Trata-se de uma substância incolor ou de cor amarelo suave que se encontra em diferentes líquidos e que tem um sabor amargo ou ligeiramente picante.

A piperina é conhecida desde 1819, quando Hans Christian Orsted a descobriu. Desde então, tem sido utilizada nas culturas hindus e asiática de maneira medicinal para curar muitos problemas digestivos e inclusive condições do coração e das articulações.

Uso da Piperina ou Pimenta Preta

Como todos sabemos o principal uso da pimenta preta na sociedade atual é o culinário. É utilizada para temperar diferentes receitas e torná-las um pouco mais saborosas. Mas esta não é a única maneira de tirar proveito da piperina ou pimenta preta.

Piperina ou Pimenta Preta Para Emagrecer

Dentro da cozinha também é útil como infusão ou inclusive para preparar óleos e vinagres com um toque exótico e muito atraente. Além de todos esses usos também é utilizada, como já dissemos, de forma medicinal. Suas propriedades, que veremos mais adiante, ajudam a melhorar muitas situações e sintonizar o organismo.

Leia também: “Propriedades da Pimenta Caiena Para Emagrecer“.

Piperina ou Pimenta Preta Para Emagrecer

Você já sabe que a piperina ou pimenta preta é boa para emagrecer. Mas, por que é boa? Nós te contamos quais são suas propriedades específicas de para emagrecer:

  • Para começar, ajuda a limitar a formação de células de gordura. Portanto, ajuda para que não seja acumulada gordura no momento de ingerir alimentos diariamente.
  • Também, ajuda a queimar mais calorias do que o normal, mudando os ritmos biológicos e o metabolismo.
  • Por último, é ideal para melhorar a digestão. Assim, todo o processo digestivo se desenvolve melhor e o corpo aproveita mais os nutrientes.

Propriedades da Piperina ou Pimenta Preta

São muitas as propriedades da pimenta preta ou piperina. É um alimento muito completo que ajuda o organismo a estar melhor. Vejamos quais são as principais propriedades:

  • Contém antioxidante: é um produto que contém muitos polifenóis, um rico antioxidante. Graças a isso, previne os danos celulares, as doenças cardiovasculares, a hipertensão e a diabetes.
  • Melhora a digestão: este produto da natureza ajuda secretar os sucos gástricos e intestinais, de maneira que os processos digestivos funcionam muito melhor. Além disso, também aumenta a produção de saliva, o que ajuda na primeira fase da digestão.
  • Melhora a termogênese: ou seja, aumenta o consumo de energia no momento de fazer a digestão e o armazenamento de nutrientes. Ou seja, acelera o metabolismo.
  • Ajuda a emagrecer: a seguir, vamos ver com calma, mas a piperina ou pimenta preta ajuda a queimar calorias de maneira mais rápida, bloqueando a formação de células de gorduras.
  • Forma massa muscular: os atletas a tomam para formar mais massa muscular e melhorar o seu organismo.

Benefícios da Piperina ou Pimenta Preta

O principal benefício que buscam as pessoas ao ingerir piperina ou pimenta preta é o de emagrecer, mas este não é o único que oferece.
Existem muitas outras vantagens de incluir a pimenta preta em sua dieta, e são vários os benefícios que você vai perceber:

  • É um alimento que ajuda muito com seus antioxidantes, essenciais para ter um bom envelhecimento.
  • Ajuda a combater os problemas gastrointestinais. Melhora a digestão e todos os seus processos, mas também alivia as doenças gástricas.
  • É bom para reduzir a inflamação, especialmente se tem a ver com o estômago. Mas ainda assim é um bom anti-inflamatório para inflamações leves ou moderadas.
  • Melhora o metabolismo, essencial para atletas ou fãs de esportes.
  • Fornece uma grande quantidade de vitamina C, como todos sabemos essencial para nos manter fortes e com energia.
  • Reduz a gordura acumulada fazendo com que você se sinta melhor e mais leve.

Um dos benefícios que não se costuma conhecer da piperina ou pimenta preta é que é um poderoso antidepressivo natural. É um produto que alimenta o sistema nervoso e libera endorfinas que ajudam para que a pessoa melhore a sua situação. Embora muitas pessoas não saibam, incluir este tempero nas refeições do dia a dia ajudará para que se encontrem muito melhor emocionalmente.

Isso ocorre com muitos alimentos picantes ou amargos. São os que ajudam para que as pessoas se sintam melhores, inclusive sem saber o porquê.

Como você vê, a pimenta preta ou piperina é muito mais completa do que a maioria das pessoas pensa. Ajuda muitas fases diferentes do dia a dia e melhora o corpo e o espírito. Por isso, certamente, é uma das especiarias mais utilizadas ao longo da história. Mesmo sem conhecer muitas dessas propriedades, que foram sendo descobertas com o passar do tempo, este fruto tem sido utilizado na cozinha há dezenas de anos.

Inclua-o em sua lista e informe-se com um fitoterapeuta. Você verá que pode ingeri-lo como condimento, mas também em infusões da planta ou inclusive em pílulas que incluem o pó da piperina previamente seco.