Você quer algumas receitas vegetarianas para a dieta Paleo? Então, se você está cansado de tanta carne, aqui estão algumas alternativas ricas, fáceis e que certamente você adotará em seu regime.

A dieta Paleo tornou-se muito popular no mundo todo. E é por este motivo que cada vez são mais aqueles que aderem a ela. Mas, e aqueles que não querem comer tanta carne? Existem muitas ideias que você pode colocar em prática dentro deste regime, totalmente vegetarianas. Basta apenas continuar com a leitura do artigo e você encontrará algumas boas alternativas para usar no seu dia a dia.

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Receitas vegetarianas para a dieta Paleo:

“Arroz” de Couve-flor:Certamente você pode se surpreender com alguns dos carboidratos que comia anteriormente. Você está sentindo falta do arroz? Aqui está uma excelente opção. Coloque um pouco de couve-flor crua em um processador de alimentos e triture até que tenha alcançado a consistência de um arroz ou um cuscuz.
Em seguida, você apenas terá que temperar e adicionar outros vegetais: tiras de cenouras, de pimenta, berinjelas assadas… Qualquer vegetal permitido na dieta Paleo servirá para completar esta deliciosa preparação de baixo carboidrato.

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Receitas Vegetarianas Para a Dieta Paleo

Cogumelos salteados e folhas verdes. Os cogumelos também são Paleo. Por esta razão, compre uma generosa bandeja de shiitakes, portobello, cogumelos de ostra, níscolas… Os que você mais gosta. Corte em fatias e refogue com molho de soja, azeite de oliva, muitas folhas verdes (pode ser couve e espinafre) e alguns condimentos. Você pode terminar com um ovo por cima, se você gosta.

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Salada de alcachofras, abacate e folhas verdes. Uma combinação genial, nutritiva e Paleo é a de alcachofras, abacate e folhas verdes. Basta colocar um bom colchão de rúcula, espinafre e alface, adicionar os corações das alcachofras cozidos cortados e cortados em pedaços e o abacate em cubos. Terá um prato rápido, delicioso e fácil.

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Sorvete de abacate e cacau amargo. Coloque em um processador de alimentos um abacate maduro e meia xícara de cacau puro, sem adicionar nada de açúcar. Adicione um toque de leite de amêndoas ou de coco e processe até que se integrem. Congele a preparação, se quiser em forma de picolés ou apenas em uma tigela. Uma delicia simples e saudável, sem carboidratos e, claro, adequada para a Dieta Paleo.