O que é kwashiorkor ou desnutrição intermediária?

É uma forma especial de desnutrição, em que a ingestão calórica é adequada, mas insuficiente de proteínas. Sendo raro na nossa região. Ela ocorre em crianças de dois a cinco anos de idade.

Causas:

Alimentação pobre em proteínas. Isso é típico em países da África, a mãe ter outro filho e a mãe afasta o filho mais velho (fonte de proteína para lactentes Africano é o leite materno), e passa a alimentar com carboidratos.

Sintomas:

Pequeno edema (inchaço) no rosto e abdômen.
Transtornos de fragilidade e descoloração do cabelo.
Irritabilidade.
Hepatomegalia (inchaço do fígado), que contribui para o inchaço da barriga.
Atrofia muscular significativa, em contraste com a aparência rechonchuda para edema.
Falta de apetite (hidratos de carbono são a sensação de apaziguamento da fome).

Fatores de risco:

Pobreza extrema.

Prevenção:

Dieta equilibrada.

Diagnóstico e tratamento:

Diagnóstico: o diagnóstico é feito através de exame.
Análise de sangue e de urina para determinar a profundidade do déficit.
Ser descartados problemas digestivos que podem impedir a absorção de proteínas.

Tratamento: o tratamento é feito em centros especializados por um pessoal treinado. Os seus objetivos são remover a causa da desnutrição e restaurar o estado nutricional adequado.

Possíveis complicações:

Falência de múltiplos órgãos (rins, coração, fígado), o que leva à morte ou incapacidades permanentes.
Super infecções frequentes e graves devido à falta de defesas.

Prognóstico:

Depende da profundidade da desnutrição.