Vários estudos destacam as propriedades do café para a perda de peso pela pequena quantidade de calorias e seu conteúdo de polifenóis.

Uma xícara de café torrado ou café solúvel praticamente quase não tem calorias: cerca de 2 a 5 calorias. O café contém nutrientes benéficos para a saúde como a niacina e potássio.

Propriedades do café na dieta

As propriedades do café dependem de muitos fatores: o tipo de café moído, método de torrefação, de preparação, a água utilizada…
Em geral, o café ajuda a completar a ingestão diária de líquidos e fornece antioxidantes com o seu conteúdo em polifenóis, que ajudam a combater o envelhecimento e pode prevenir alguns tipos de câncer.

Além disso, a adição de leite no café aumenta a ingestão diária de cálcio, sendo muito importando para o seu organismo, especialmente para as mulheres.

Café Um Bom Ingrediente Para a Dieta

O leite desnatado nos oferece a mesma quantidade de cálcio que o leite integral ou semidesnatado, mas com menor número de calorias.
Os efeitos da cafeína sobre a absorção de cálcio que contém o leite são pequenos e acrescentando mais doses de leite ao café superam qualquer efeito negativo, tornando uma mistura positiva para sua dieta.

O café verde também contém ácido cloro gênico, um composto que ajuda a perder peso, reduzindo a absorção de açúcar pelo intestino e acelerando o ritmo em que a gordura é queimada no corpo.

Para mais informações, recomendamos a leitura do artigo “As Propriedades Desconhecidas do Café“.