"Existem vários tipos de dietas, terapias e técnicas para perder peso de forma saudável e cada uma delas consiste em um conceito diferente. No caso da cronobiologia a nutrição se baseia nos ritmos circadianos do organismo, buscando fornecer ao mesmo os nutrientes e substâncias que precisa para o seu bom funcionamento de acordo com o ciclo do dia ou da noite em que se encontra. Para entender melhor como funciona esta dieta continue a leitura do artigo."

Ritmos biológicos ou biorritmos são baseados na teoria de que as funções do ser humano são como um “relógio”, por causa de suas diferentes interações com a natureza (dia-noite, o sono-insônia, estações, secreção de hormônios, etc.).

Do mesmo modo, o corpo segue um ritmo biológico interno, repetido ciclicamente em cada 24 horas:

Diurno: Regeneração.

Reparo: Durante a noite.

Durante esse transcurso, ocorrem momentos de máxima atividade (ritmo circadiano), que basicamente dependem de hormônios. Considera-se muito elevada à tarde, durante o meio da manhã, e baixo durante a noite.

Ritmos biológicos

No campo da nutrição, a cronobiologia tornou-se um progresso espetacular da ciência para alcançar os resultados mais notáveis em termos de perda de peso.

O sucesso do sistema de ritmos biológicos fez a ETHIA, Centros Médico Estéticos Integrais o número um na obtenção de redução de peso, volume de gordura em excesso de pessoas obesas e aquelas que precisam perder quilos de maneira saudável e não traumática.

A dieta influencia o humor

O que é a cronobiologia? É o estudo dos ritmos biológicos de coisas vivas.

Em seres humanos esses ritmos são movidos por relógios biológicos do córtex cerebral, configurados para 24 horas por dia por sincronizadores externos (dia/noite/ciclo ou trabalho/descanso, etc.).

O sistema hormonal e metabólico do corpo é regulado com os ritmos biológicos. O gasto de energia varia ao longo do tempo. As secreções de determinadas hormônios (cortisol, insulina e outros neuro mediadores) dependem do que é chamado de ritmos circadianos (aproximadamente 24 horas).

Neuro mediadores e cronobiologia

Os neurotransmissores agem no córtex cerebral e são essenciais para a regulação de compulsões, humor, sono e comida.

Para serem sintetizados, requerem certos aminoácidos específicos, que devem ser fornecidos no momento apropriado do dia.

Por exemplo:

Na primeira metade do dia: a ingestão de alimentos ricos em tirosina. Para a síntese das catecolaminas: dopamina e norepinefrina, que permitem a ativação física e intelectual. Por exemplo: o leite, os ovos, alho, aveia, coco, aves, soja, amêndoas.

Na segunda metade do dia: a ingestão de alimentos ricos em triptofano. Para a síntese de indolaminas: serotonina e da melatonina, que favorecem a serenidade noturna e o relaxamento. Por exemplo: peixe, leite, ovos, nozes e frutas (banana, abacaxi, abacate).

Dieta crono biológica de Etnia

Assegura o fornecimento de aminoácidos de alto valor biológico.

Tem fases diferentes segundo o excesso de peso, e é estritamente individual (adaptada às necessidades e ao ritmo de cada paciente).

É essencial o monitoramento médico, e uma indicação de tabela como cumprimento destes.

Seguindo as disposições da Cronobiologia, esta dieta inclui produtos alimentares ricos em precursores dos principais neurotransmissores, que são geridas e preparadas com uma grande variedade culinária (batidos, iogurte, panquecas, sopas de legumes, etc.).

Dynovance: São envelopes proteínados que são projetados para fornecer tirosina da manhã para a síntese de catecolaminas (bom humor, energia, etc.).

Sérovance (áreas de reparação celular, descanso orgânico, sono, etc.): São envelopes proteínados projetados para fornecer à tarde triptofano para a síntese de indolaminas.

Suas vantagens sobre outras dietas

Entre as suas muitas vantagens incluem:

• Prevenção e tratamento de transtornos de humor e alimentares.

• Diminuição do risco de abandono e frustração que geralmente aparece em outras dietas.

É um novo conceito nutricional para:

  • Fornecer proteínas.
  • Respeita os princípios da cronobiologia nutricional: a renovação celular e reparação.
  • Garantia otimizada da eficácia.
  • Reeducação nutricional progressiva: deste modo o paciente alcança um novo equilíbrio alimentar e estabiliza seu peso de forma duradoura.