O painço é um alimento muito completo, que pode ajudar a perder peso de muitas maneiras, já que é um diurético, saciante, depurativo e mais. Conheça mais sobre as propriedades do painço, um super alimento.

O Que é Painço?

Você já ouviu falar alguma vez do painço? Trata-se de um alimento que conta com uma história notável por trás dele, embora no mundo ocidental talvez não seja tão venerado como no oriente, onde foi, é e provavelmente será um verdadeiro pilar alimentar. Este cereal tem uma grande quantidade de questões completamente favoráveis a nível nutricional. E pode ser usado sem problemas na dieta para perder peso.

À semelhança de outros, como a quinoa ou o amaranto, tranquilamente poderia se considerar o painço como um autêntico super alimento. É que seus índices de nutrição são completíssimos em todos os sentidos. Além disso, você pode se beneficiar de muitas das suas propriedades para que o painço tenha um impacto favorável sobre a dieta para emagrecer.

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Propriedades do Painço Para Consumo Humano

  • É diurético e digestivo: comer painço te proporcionar boas doses de fibra, por isso é perfeito para mover o trato gástrico e, assim, depurar o corpo. Conta tanto com fibra solúvel como insolúvel. Além disso, tem uma boa ação digestiva. Para finalizar, por seu teor em potássio, é perfeito para trabalhar sobre o trato urinário e, assim, poder eliminar líquidos retidos.
    Propriedades do Painço Para Emagrecer
  • É saciante: além de ter fibra e ser diurético, o painço é excelente para perder peso, porque aumenta bastante o seu tamanho ao entrar em contato com a água. Por esta razão, tem uma grande capacidade saciante e não é necessário comê-lo em grandes quantidades.
  • Atenção ao seu fornecimento calórico: talvez o maior contra que tem o painço é que, para cada 100 gramas de produto cru, pode adicionar cerca de 350 calorias ou mais. Mas leve em conta que uma xícara de painço cozido, ao expandir tanto o seu tamanho, não são muito mais do que 200 calorias. É rico em carboidratos, por outro lado.
  • É usado como qualquer cereal: você não terá nenhum problema em usar o painço dentro da sua dieta. Com ele você pode fazer hambúrgueres, batidos e até leite.

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Receitas Saudáveis Com Painço:

Este cereal chamado painço pode chegar a te render muito bem em receitas de todos os tipos para sua dieta. Descubra aqui algumas das opções que você pode colocar em prática.

Hambúrgueres de Painço. Quer aprender como cozinhar o painço de forma simples? Experimente com estes hambúrgueres leves, perfeitos para sua dieta. Misture o painço com vegetais, faça os hambúrgueres e, em seguida, são grelhados ou assados. Ideal para acompanhar com alguma salada.

Ingredientes

  • Duas xícaras de painço previamente cozido em caldo de verduras.
  • Uma clara de ovo.
  • Uma cebola pequena ralada.
  • Um dente de alho.
  • Uma cenoura.
  • Um fio de azeite de oliva.
  • Um pouco de pão ralado.
  • Sal, pimenta e salsa picada.

Preparação: Coloque o painço, que deve estar previamente cozido em caldo de verduras (para que tenha melhor sabor) em um recipiente. Adicione ali a cebola ralada, o alho finamente picado e uma cenoura crua triturada o mais finamente possível. Tempere com sal, pimenta e salsa picada, adicione um fiozinho de azeite de oliva e a clara de ovo. Misture bem, incorpore um pouco de pão ralado, amasse novamente até que se forme uma espécie de massa e, em seguida, faça bolas. Amasse-as e você já tem prontos os hambúrgueres para cozinhar.

Agora, você apenas terá que aquecer a grelha, frigideira ou forno. Cozinhe de ambos os lados até que estejam dourados e cozidos. Assim, você terá uma receita que te oferecerá muitos nutrientes, que tem proteínas, é enérgica, tem fibra e também sabor.

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Pão de Painço: Não é nada complicado preparar um delicioso pão de painço. Pegue uma xícara de painço previamente fervido, e misture com meio quilo de farinha integral pura, uma colher de sopa de levedura e uma colher de chá de sal. Você também pode adicionar uma colher de sopa de mel ou xarope vegetal.

Amasse bem, deixe repousar uma hora e leve ao forno em uma forma previamente untada e enfarinhada. Asse durante 40 minutos em fogo médio, aproximadamente.

Batido de Painço: Se você tem o pianço já cozido e quer usá-lo em seu café da manhã, pode preparar com ele um rico batido. Faça um leite de painço e misture com frutas. Assim, você também pode aproveitar as propriedades deste grande cereal.

Ingredientes:

Para o leite de painço:

  • Uma xícara de painço.
  • Quatro xícaras de água.
  • Uma pitada de sal.

Para o batido:

  • Uma xícara de leite de painço.
  • Uma xícara de abacaxi.
  • Uma xícara de morangos.
  • Uma colher de sopa de farelo de aveia.

Preparação Para preparar o leite de painço, coloque o referido cereal em um liquidificador com água quente, mas não fervendo. Bate a preparação durante alguns segundos em alta velocidade e, em seguida, reduza. Coe em uma peneira, esprema bem e junte o líquido resultante. O painço você deve reservar para alguma receita. E o leite orá novamente para o copo do liquidificador, onde você adicionará o abacaxi cortado em cubos, os morangos bem limpos (sem seus cabinhos verdes) e também o farelo de aveia. Processe bem a mistura até que se integre completamente.

Agora você terá pronto um batido para perder peso perfeito para o café da manhã.