A sacarina é um adoçante artificial, cujo consumo tem sido e continua sendo muito controverso desde sua descoberta até o momento.

Enquanto a ingestão foi aprovada pela Food and Agriculture Organization (FAO), existe muita controvérsia a respeito dos seus efeitos adversos sobre a saúde. Neste caso, veremos os efeitos da sacarina nos rins e se pode afetar a função renal ou não.

Do Que é feita a Sacarina?

A sacarina é produzida a partir de tolueno. Isto tem um poder adoçante 200 vezes maior em média do que o açúcar. Seu uso como um substituto para a sacarose é amplamente questionado, até hoje.

Polemicas, Estudos e Efeitos Colaterais da Sacarina

Enquanto a polêmica é conhecida por seu consumo em relação à ocorrência de certos tipos de câncer, também questiona-se a sua ingestão em relação a um possível efeito sobre a função renal.

Enquanto não há estudos conclusivos sobre se a sacarina pode ou não afetar a função renal, algumas pessoas com pressão arterial elevada ou algum tipo de doença renal, podem sofrer os efeitos da sacarina no fígado.

A forma mais comumente utilizada de sacarina é o sal de sódio (porque é solúvel em água e álcool). Isso é quase totalmente eliminado através da urina.

Sacarina: Efeitos do Adoçante Sacarina Sobre os Rins

Naqueles que são hipertensos ou que tenham uma predisposição para sofrer de problemas renais, o consumo de sacarina pode causar retenção de líquidos, como o sódio, através de diferentes mecanismos, é reabsorvida no rim. Assim, a função renal seria afetada.

Além disso, de acordo com vários estudos o efeito da sacarina sódica contida nos rins, pode levar a mudanças na composição da urina, o que mudaria seu pH (uma medida que estabelece a acidez e alcalinidade do meio interno) e precipita uma gama de minerais na bexiga causando irritação constante da mucosa desse órgão. Isso poderia causar uma proliferação constante de células que pode levar à ocorrência de câncer de bexiga.

Como Foi Realizado o Estudo?

É muito importante notar que esses estudos foram realizados em ratos que consumiram altas doses de sacarina (150 mg/dia). Isto é o equivalente ao consumo humano de 50g/kg/dia. Portanto, a FAO/WHO considera que a ingestão segura de sacarina é de 2,5 mg/kg/dia.

A disputa é levantada por um longo tempo e é provável que continue, por isso é aconselhável se você sofre de hipertensão ou qualquer outra doença renal, consulte seu médico antes de consumir a sacarina.