A uva, originária da região do Cáucaso, é uma baga globosa, pequena, de polpa muito suculenta e cuja pele varia de cores desde o mel pálido, verde, rosa, roxo, azul, até muito escura ou quase preta.

A uva é composta de ferro, água (81%), potássio, cálcio, silício, fósforo, sódio, magnésio, cloro, proteínas, hidratos de carbono (15%), calorias (76), vitaminas A, B1, B2, B6, B3 e C.

Outros nutrientes que a compõem são zinco, enxofre, iodo, boro, ácido tartárico, cítrico, málico e tanino, açúcares, glucose, manitol e dulcitol, pigmentos, taninos, enzimas, lecitina e bitartarato de potássio.

Propriedades Curativas

A uva é usada para combater anemias persistentes ou crônicas, para desinflamar o baço, melhorar resfriados, dilatar brônquios, aliviar dores de estômago e controlar ataques súbitos de pressão arterial elevada.

É aconselhável administrá-la em pessoas no pós-operatório por sua ação anti-séptica e cicatrizante. Também é considerada uma fruta pediátrica por ser de fácil digestão e muito nutritiva.

Remédios Caseiros Com as Uvas

  • Remédio com uvas para fortalecer a vista e curar dores nos olhos: esfregue três ou quatro vezes por dia as sobrancelhas (não toque os olhos), com a seguinte mistura: uma colher de sopa de álcool de uva, quatro colheres de sopa de vinagre de uva (vinho) e uma colher de sopa de água.
    Uva: Remédios Caseiros Com Uva
  • Remédio de beleza com uvas: uma depilação caseira com uva consiste em cortar um galho (ramo verde) da videira, o qual se coloca sobre o fogo. O suco que sai pelo efeito do calor é aplicado sobre as partes que se deseja depilar, com o tempo, não voltará a crescer pelo no local.
  • Remédio com uvas para revitalizar o organismo: meio litro de vinho para uma pessoa que trabalha é uma quantidade suficiente e contém 350 calorias e não produz jamais o alcoolismo ou outras doenças, mas age favoravelmente sobre o organismo.
  • Remédio com uvas para revitalizar o corpo: tome duas ou três colheres de sopa de vinho tinto, e mais, durante o dia, se você está acostumado com esta bebida.
  • Remédio com uvas para as doenças da boca e da garganta: use o vinho como desinfetante mediante bochechos ou gargarejos.

Receita Saudável: Torta Integral Com Uva

Ingredientes

  • 800 gramas de uva preta
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 20 gramas de levedura de cerveja
  • 8 colheres de açúcar
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal

Preparação

Dissolva a levedura de cerveja em um pouco de água morna, adicione mexendo a farinha, as colheres de sopa de azeite, metade do açúcar e uma pitada de sal.

Deixe repousar a mistura em um lugar ligeiramente aquecido durante uma hora aproximadamente.

Em seguida, estique a massa com um rolo e coloque em uma assadeira untada com óleo, de modo que a massa exceda a borda.

Distribua os grãos de uva sobre a massa cobrindo-os com açúcar e mais azeite.

Dobre a massa sobre as uvas de modo que fique quase totalmente coberto, coloque em cima mais grãos de uva, duas colheres de sopa de azeite e polvilhe com o açúcar restante. Asse no forno pré-aquecido a 175°C durante uma hora aproximadamente.

Precauções

• Não devem tomar vinho as pessoas que padecem de doenças do fígado, rins e que sofrem de eczema, reumatismo e gota.

• Não se deve consumir mais de um quilo por dia, já que consumida em excesso pode engordar.

• Para obter um melhor efeito e evitar a fermentação, tome o suco de uva de manhã em jejum ou à noite, sempre fresco.