Quer ter uma vida longa e saudável? Então, esses três temperos consumidos regularmente podem prolongar a vida: gengibre, alho e cúrcuma. Por suas diferentes propriedades, estas três especiarias que dão sabor à sua comida também podem ser benéficas para o envelhecimento com boa saúde.
Especiarias Para Uma Vida Longa
Gengibre: O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-náusea e quase todos os problemas digestivos. Nas artes culinárias é muitas vezes usado para cozinhar frutos do mar e evitar uma possível intoxicação por eles. Também contém geraniol, conhecido por combater o câncer (gengibre amargo).
Esta especiaria tem propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a aliviar a dor, prevenir coágulos sanguíneos e inibir dores de cabeça e enxaquecas graves. Na medicina chinesa, o chá de gengibre é usado para manter a vitalidade ao longo dos anos.
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Alho: O alho é amplamente utilizado na cozinha italiana para estimular o apetite. A alicina, ingrediente ativo do alho, previne a aterosclerose e obstrução coronária, reduzindo os coágulos de sangue e colesterol.
Além disso, estimula a glândula pituitária, regula o açúcar no sangue e pode prevenir o câncer. Tem também propriedades antibacterianas úteis no tratamento de infecções suaves.
Cúrcuma: Cúrcuma ou açafrão da terra é o principal ingrediente de muitos molhos quentes. Seu principal produto químico é a curcumina, o que diminui as chances de doenças neurodegenerativas. Também tem havido estudos que mostram a sua eficácia em retardar os sinais da doença de Alzheimer, para que pudesse ser utilizado em um medicamento preventivo. Neste estudo, vimos que a curcumina reduziu o número de placas amiloides, cuja acumulação provoca a doença.
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Você usa alguma dessas três especiarias que prolongam a vida? Qual é a sua favorita? Coloque-as permanente em suas receitas, em sua vida diária, especialmente em receitas que sejam mais palatáveis.
