Stevia é uma planta que se torna um adoçante natural 200 vezes mais doce que o açúcar. Apesar de suas propriedades serem totalmente investigadas, é importante saber se há contra-indicações e efeitos colaterais para a saúde.

Adoçantes, em geral, são muito questionáveis, apresentando evidências a favor e contra eles. Veja mais em “Adoçantes: Conheça Mais Sobre os Adoçantes e Saiba o Que Você Tem Consumido“.

Stevia não escapou desta situação. No início, alguns cientistas estudaram alguns efeitos colaterais que produzem o principal componente da stevia, steviol.

Supunha-se que este ingrediente ativo produzisse efeitos adversos sobre genes, mas depois de um estudo aprofundado do steviol observou-se que isso ocorreu com doses muito altas.

Por outro lado, alguns cientistas descobriram que componentes da stevia poderiam levar à redução da fertilidade, mas estes dados não foram confirmados.

Da mesma forma, há pesquisas para determinar os efeitos cancerígenos dos níveis de consumo normal.

Uma vez que não há efeitos colaterais e contra-indicações para o consumo humano, o FDA aprovou seu uso como adoçante natural.

Se você deseja consumir stevia como adoçante natural, é importante saber os níveis máximos de consumo.

Stevia: Um Adoçante Natural Chamado Stevia

De acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) recomenda-se uma dose máxima de 4 vezes o peso corporal em (mg). Ou seja, se você pesa 60 Kg pode consumir até 240 mg de extrato de estévia por dia. 60 x 4 = 240 mg

Stevia pode ser consumido naturalmente através da infusão das folhas da planta aloe, ou adoçante natural.

Isso proporciona benefícios para o tratamento de várias doenças como obesidade e diabetes. Se você deseja usar como adoçante estévia, pode adoçar bebidas ou infusões, além de desenvolvimento de baixas calorias.

Para mais informações, recomendamos a leitura do artigo “Estévia: O Que é e Para Que Serve?“.